„არ არსებობს პირდაპირი აკრძალვა...“ - რა უნდა გქონდეს საახალწლო სუფრაზე ბედნიერი წლისთვის

საახალწლო სუფრის ტრადიციები ზოდიაქოს წლის მმართველ ცხოველზეა დამოკიდებული. 2025 წელი აღმოსავლური კალენდრის მიხედვით ხის გველის წელი იქნება (ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს შეიძლება აღინიშნოს, როგორც ხის დრაკონი, თუმცა გველი უფრო ხშირია).

გველი ხორცთან დაკავშირებით ნეიტრალურია და არ არსებობს პირდაპირი აკრძალვა, რომ ხორცი არ უნდა იყოს სუფრაზე. თუმცა, ყურადღება შეგიძლიათ მიაქციოთ შემდეგ რეკომენდაციებს:

ხარისხიანი საკვები: გველი ეხმიანება დახვეწილობას და სუფრაზე ყველა კერძი უნდა იყოს კარგად მომზადებული, ესთეტიკურად გაფორმებული და სუფთა.

ნატურალური ინგრედიენტები: ხის სტიქია სიმბოლოა ბუნების და ბუნებრივ ინგრედიენტებზე გაკეთებული აქცენტი გამართლებულია. ამიტომ, ხორცის გვერდით ბევრი ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი უნდა იყოს.

გადაჭარბებული რაოდენობის თავიდან აცილება: გველის ენერგია სიმშვიდეს და ზომიერებას მოითხოვს. გაწონასწორებული სუფრა, ბევრი სიმწვანე და ნაზი კერძები კარგი არჩევანია.

ხორცის ალტერნატივები: თუ გსურთ გველის წელს უფრო დამახასიათებლად შეხვდეთ, შეგიძლიათ ხორცი ჩაანაცვლოთ თევზით, ზღვის პროდუქტებით ან ბოსტნეულზე დაფუძნებული კერძებით.

საბოლოოდ, ყველაფერი თქვენზეა დამოკიდებული. შეგიძლიათ ხორცი გამოიყენოთ, მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ და სუფრაზე შეინარჩუნეთ ჰარმონია და ესთეტიკა.