ხინკალი თუ მწვადი? რომელი უფრო უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის - გიორგი ღოღობერიძის განმარტება

ხინკალი თუ მწვადი? - ექიმი გიორგი ღოღობერიძე განმარტავს, რომელი უფრო უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის.

,,ახლახან მკითხეს, რომელი უფრო უსაფრთხოა ჩვენი სხეულისთვის - ხინკალი თუ მწვადი? სიმართლე, რომ გითხრათ - ხინკალი უფრო უსაფრთხოა, რადგან მოხარშული ხორცი თერმულად უფრო არის დამუშავებული სრულფასოვნად ვიდრე შემწვარი. გარდა ამისა, შემწვარ ხორცში ჩვენი სხეულისთვის საზიანო ნივთიერებების შემცველობა უფრო ბევრია...“, - ამბობს გიორგი ღოღობერიძე