ექიმებმა დაასახელეს ვაშლის რაოდენობა, რომელიც ყოველდღე უნდა მივირთვათ

ვაშლი შეიძლება სასარგებლო იყოს არა მხოლოდ როგორც ვიტამინებისა და უჯრედისის (ბოჭკოს) წყარო. კვლევები აჩვენებს, რომ ამ ხილის რეგულარულ მოხმარებას შეუძლია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის მხარდაჭერა და არტერიული წნევის კონტროლში დახმარება, წერს Verywell Health.

ვაშლის დადებითი გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე ნაწილობრივ მის შემადგენლობაში არსებული საკვები ნივთიერებებით ახსნები, რომლებსაც ნორმალური არტერიული წნევის შენარჩუნებაში დახმარება შეუძლიათ.

„ვაშლი განსაკუთრებით მდიდარია ფლავონოიდებით, კერძოდ კვერცეტინითა და პროანტოციანიდინებით, ასევე ფენოლური მჟავებითა და საკვები ბოჭკოებით“, – აღნიშნა კარდიოლოგმა ჯონ ჰიგინსმა. მისი თქმით, ამ ნაერთებს რამდენიმე მექანიზმის წყალობით შეუძლიათ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობის მხარდაჭერა.

ფლავონოიდებს, რომლებიც მცენარეულ ნაერთებს მიეკუთვნება, შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სისხლძარღვების მსუბუქ გაფართოებას, რის წყალობითაც სისხლის ცირკულაცია უფრო ადვილი ხდება. ჰიგინსის თქმით, ეს ერთ-ერთი მექანიზმია, რომლითაც ვაშლს სისხლძარღვებზე დადებითი გავლენის მოხდენა შეუძლია.

ვაშლი ასევე შეიცავს პოლიფენოლებს — ანტიოქსიდანტებს ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით. ანთების დაბალი დონე დროთა განმავლობაში არტერიებზე ნაკლებ დატვირთვას ნიშნავს, განმარტა დიეტოლოგმა კასანდრა ლეპორმა.

ვაშლში არსებული ანტიოქსიდანტები, თავის მხრივ, ეხმარება სისხლძარღვების დაცვას ყოველდღიური დაზიანებებისგან, რომლებიც ორგანიზმში არსებულმა არასტაბილურმა მოლეკულებმა შეიძლება გამოიწვიოს.

მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ხსნადი უჯრედისიც (ბოჭკო). ის ეხმარება ქოლესტერინის დონის შემცირებასა და არტერიების ელასტიკურობის შენარჩუნებას — ორ ფაქტორს, რომლებიც მნიშვნელოვანია გრძელვადიან პერსპექტივაში არტერიული წნევის კონტროლისთვის, აღნიშნა ლეპორმა.

ყველა ამ თვისებას ერთობლივად მოქმედება შეუძლია. ერთ-ერთმა მიმოხილვამ აჩვენა, რომ მთლიანი ვაშლის მოხმარება, დღეში დაახლოებით ერთი საშუალო ზომის ნაყოფის, არტერიული წნევის, ქოლესტერინის, ანთებისა და სისხლძარღვთა ფუნქციის ზომიერ გაუმჯობესებას უწყობს ხელს. ამას, თავის მხრივ, გულის დაავადებებისა და ინსულტის რისკის შემცირება შეუძლია.

ამავდროულად, ასეთი ეფექტები არ ნიშნავს იმას, რომ ვაშლი არტერიულ წნევას მყისიერად დაწევს. საუბარია უფრო საკვები ნივთიერებების ორგანიზმზე გრძელვადიან, ჯამურ ზემოქმედებაზე.

რამდენი ვაშლი უნდა ვჭამოთ?
ჰიგინსის თქმით, მონაცემები მოწმობს, რომ დღეში ერთ-ორ ვაშლს შეუძლია სარგებელი მოუტანოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას. თუმცა ასეთი ეფექტი უფრო თვალსაჩინო ხანგრძლივი, რეგულარული მოხმარებისას ხდება და არა არტერიული წნევის სწრაფი დაწევის სახით.

კვლევები ასევე აჩვენებს, რომ ყველაზე დიდი სარგებელი სწორედ მთლიან ვაშლს მოაქვს. კვლევაში, რომელშიც ჰიპერტენზიის მქონე 2 300-ზე მეტი ადამიანი მონაწილეობდა, მათ, ვინც მთლიან ვაშლს კვირაში სამიდან ექვსჯერ ჭამდა, უფრო დიდხანს იცოცხლეს და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობის უკეთესი მაჩვენებლები ჰქონდათ. ამავდროულად, ვაშლის წვენმა და ვაშლის პიურემ არტერიულ წნევასთან ასეთივე დადებითი კავშირი ვერ აჩვენა.