მარინა დარასელია

"გრიშა კაკაჩიას" ეგონა, მე ზღაპრულად ვამზადებდი კერძებს" - "ლამარას" პასუხი CNN-ის 20-ში შეტანილ ხარჩოზე

CNN-მა თავის 20 რჩეულ წვნიან კერძს შორის, ქართული ხარჩოც დაასახელა. თუ რა კრიტერიუმით აარჩია ეს უგემრიელესი ქართული წვნიანი გავლელიანმა მედიაპლატფორმამ, უცნობია, თუმცა ფაქტია, ღირსეული არჩევანი გაკეთდა. გამოცემა ერთს კი წერს, რომ კერძები ქვეყნების ტრადიციული სამზარეულოებიდან აქვთ აღებული. 

მეგრული ხარჩოს კონკურენტები კი, სხვა კერძების გვერდით, ესპანური გასპაჩო, უკრაინული ბორშჩი, ტაილანდური ტომ იან გუნი, მექსიკური მენუდო, ფრანგული ბუიაბესი გახლდათ.

ხარჩოს ხსენებაზე ლამარას პერსონაჟი გამახსენდა, პოპულარული "ჩემი ცოლის დაქალებიდან". როლის შემსრულებელს, ზუგდიდის თეატრის მსახიობს, მარინა დარასელიას დავურეკე, მაგრამ იმედგაცრუებული დავრჩი.

ვინ იფიქრებდა, რომ "ლამარას" კერძების მზადება არ ეცოდინებოდა და სამზარეულო მისი აქილევსის ქუსლი იქნებოდა. 

მარინა დარასელია: ხარჩო სამეგრელოში ძალიან აღიარებული კერძია. ვგიჟდები ისე მიყვარს.

ტანმა გიგრძნო, მგონი, ახლა აკეთებს ჩემი დისშვილი საქონლის ხორცის ხარჩოს! ზუგდიდში რომ იყო, დაგპატიჟებდი.

მარხვის მერე რა გენატრებაო, მკითხა იამ. მოდი, ხარჩო გავაკეთოთ-მეთქი.

მე მზადება არ ვიცი. მე კი არა, ჩემი დისშვილი უნდა იყოს "ჩცდ"-ს ლამარა. საუკეთესოდ ამზადებს. ათასნაირ სუნელებს აყრის, რეებით აზავებს, რა სუნს ატრიალებს, იმ სურნელით დანაყრდები. ზღაპარი ხარჩო გამოსდის. და ღომი მისი განუყრელი ნაწილია თავისი შებოლილი სულგუნით...

გრიშა კაკაჩიას ანუ დათო კვირცხალიას ეგონა, მე ზღაპრულად ვამზადებდი კერძებს და რომ ვუთხარი, მე საერთოდ არ ვიცი მზადება-მეთქი, ვერ იჯერებდა და ნახევარი საათი მაფიცებინა. ამოვიწყვიტე დედის მხარე, მამის მხარე. არ დაიჯერა. სამაგიეროდ, სახლში მყავს არაჩვეულებრივი დიასახლისი, ნამდვილი "ლამარა."

ვიდეოები

1642568464

რა ხდებოდა ადგილზე, სადაც ავარიას 3 თვის...

რუსთავში, შარტავას გამზირზე მომხდარ ავტოსაგზაო შემთხვევას 3 თვის ბავშვი ემსხვერპლა. ჩვილის დედა ამ წუთებში რეანიმაციულ განყოფილებაში, მართვით სუნთქვაზე იმყოფება. დაშავდა მეორე მცირეწლოვანი ბავშვიც, ის მრავლობითი დაზიანებებით თბილისში გადაიყვანეს, სტაბილურია მამის მდგომარეობა. მსუბუქი დაზიანებები მიიღო მეორე ავტომანქანის მძღოლმა.

ავარია

სოციალური თემა

საზოგადოება

ილია-მეორე

1642585090

მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ საქართველოს...

მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ საქართველოს მიწის ფართობი გადაეცა, სადაც ქართული კულტურის ცენტრი აშენდება, – ამის შესახებ საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა, ირაკლი ღარიბაშვილმა სამების საკათედრო ტაძარში განაცხადა. „თქვენს უწმინდესობას, წმინდა სინოდის წევრებს, მოსახლეობას, ყველას გილოცავთ ნათლისღებას. ჩემთვის დიდი პატივია, დღეს ჩვენს მოსახლეობას ვაცნობო ფრიად სასიხარულო ამბავი. შეიძლება ითქვას, რომ დღეს ჩვენ ისტორიული მოვლენის მონაწილენი ვართ. მისი უდიდებულესობის, იორდანიის მეფის, აბდულა მეორისა და მისი უმაღლესობის, პრინც ღაზის მიერ მიღებული გადაწყვეტილებით, საქართველოს გადაეცა მიწა მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ. პატრიარქის კურთხევით, აქ აშენდება ქართული კულტურის ცენტრი. 300 წლის შემდეგ საქართველო ბრუნდება წმინდა მიწაზე. ყველა ქართველისთვის სასიხარულოა ეს მოვლენა, რომელიც შესაძლებელი გახდა საერო და სასულიერო ხელისუფალთა ერთიანი ძალისხმევის შედეგად. ფასდაუდებელი იყო ჩვენი პატრიარქის, მისი უწმინდესობის ჩართულობა, მისი დიდი საერთაშორისო ავტორიტეტი. ერისა და ბერის ასეთი ერთიანობა, ყოველთვის არის და იქნება ჩვენი ქვეყნის წინსვლის, განვითარების უმთავრესი წინაპირობა. მადლობას ვუხდი მის უდიდებულესობა მეფე აბდულა მეორეს, მის უმაღლესობა პრინც ღაზის, იერუსალიმის პატრიარქ თეოფილუსს, იორდანიის არქიეპისკოპოს ქრისტოფორუსს, ჩვენი მთავრობის, საელჩოს თითოეულ თანამშრომელს, ჩვენს ელჩს იორდანიაში ზაზა კანდელაკს, ყველას, ვინც ძალისხმევა არ დაიშურა ჩვენს წინაპართა დიდი ტრადიციის გასაგრძელებლად. თითოეულ ქართველ ვულოცავ ამ მნიშვნელოვანი სულიერი და კულტურული ცხოვრების კერის დაარსებას წმინდა მიწაზე. ნათლისღებას გილოცავთ“, – განაცხადა ღარიბაშვილმა.

სხვა სიახლეები

მარიამ კეპულაძე

1642587042

„ოდესმე ისევ ვნახავ შენს მომღიმარ სახეს“ - ვარკეთილში მოკლული, 22 წლის...

ვარკეთილში მოკლული, 22 წლის ორსული გოგოს და, მარიამ კეპულაძე სოციალურ ქსელში დის შესახებ ემოციურ პოსტს აქვეყნებს, რომელსაც „პრაიმტაიმი“ უცვლელად გთავაზობთ: „ჩემო ანგელოზო, ჩვენს გულში ცოცხლობ! შენით ვსუნთქავ.! მე მჯერა იმის, რისიც მწამს. მწამს იმის, რომ ოდესმე ისევ ვნახავ შენს მომღიმარ სახეს და მჯერა იმის, რომ გნახავ ისეთს, როგორიც ბავშვობაში ვიყავით. მინდა დრო გაჩერდეს, მინდა დრო გადავწიო, ისევ მინდა შენთან ერთად გავატარო ის ძველი მოგონებებით აღსავსე დღეები, ის ბედნიერი წუთები, წამები, საათებიი, მინდა გულში ჩაგიკრა.! მინდა გადაგეხვიო და ისევ გითხრა რომ მიყვარხარ და მენატრები. მინდა ისიც გითხრა, რომ უშენობა ძალიან მიჭირს, იმდენად რომ სიტყვები ზედმეტია სათქმელად, - წერს მარიამ კეპულაძე. შეგახსენებთ, ვარკეთილში ახალგაზრდა კაცმა 22 წლის, 5 თვის ორსული ცოლი მოკლა. ორსულს 30-მდე ჭრილობა ცივი იარაღით, მათ შორის მუცლისა და გულის არეში მიაყენა.

patriarqi

1642587005

პატრიარქი: გილოცავთ ნათლისღების დღესასწაულს, უდიდესი დღესასწულია ქრისტ...

საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქმა, ილია მეორემ სამების საკათედრო ტაძრიდან მოქალაქეებს ნათლისღების დღესასწაული მიულოცა. „ქრისტეს მიერ საყვარელო ძმანო და დანო, გილოცავთ ნათლისღების დღესასწაულს. ნათლისღება ქრისტესი უდიდესი დღესასწულია ქრისტიანულ სამყაროში. იკურთხება წყალი, ნაკურთხი წყალი უნდა იყოს შენარჩუნებული მთელი წლის განმავლობაში. ნათლისღება იმდენად დიდი დღესასწაულია, რომ ყველა ადამიანი უნდა ეზიაროს ამ მადლს. ეს მადლი უნდა მიიღოს ყოველმა ადამიანმა. ნათლისღება არის წმინდა სამების დღესასწაული. ხმა უფლის, მისი მადლი გარდამოდის ხალხზე და ეს მადლი იცავს ყველა ადამიანს ხილული და უხილავი მტრებისგან. ადამიანის წინაშე მრავალი განსაცდელია, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ღმერთი იცავს ყველას ამ განსაცდელისგან“, – აღნიშნა პატრიარქმა. პატრიარქის თქმით, მოხარულია, რომ სამების საკათედრო ტაძარში წირვას დაესწრო საქართველოს პრემიერ-მინისტრი ირაკლი ღარიბაშვილი. „ჩვენ მოხარული ვართ, რომ წირვას დაესწრო საქართველოს პრემიერ-მინისტრი. მადლობელი ვართ, ბატონო პრემიერ-მინისტრო, მადლი ღვთისა და წყალობა გფარავდეთ თქვენ“, – აღნიშნა პტრიარქმა. სამების საკათედრო ტაძარში საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა ირაკლი ღარიბაშვილმა განაცხადა, რომ მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ საქართველოს მიწის ფართობი გადაეცა, სადაც ქართული კულტურის ცენტრი აშენდება.

გზები

1642585206

რთული მეტეოროლოგიური ქვეყანაში - საავტომობილო გზებზე გაწმენდითი სამუშა...

თოვლი, ქარბუქი, ლიპყინული გზებზე და ზვავსაშიშროება - საქართველოში უამინდობაა. განსაკუთრებით რთულია მეტეოროლოგიური პირობები მაღალმთიან რეგიონებში. საავტომობილო გზებზე გაწმენდითი სამუშაოები ინტენსიურ რეჟიმში გრძელდება. მობილიზებულია თოვლმწმენდი ტექნიკა, გზებზე იყრება ტექნიკური მარილი. გადაადგილების სპეციალური რეჟიმები მოქმედებს შროშა-არგვეთას მონაკვეთზე. მოძრაობა ნაწილობრივ შეზღუდულია გომი-საჩხერე-ჭიათურა-ზესტაფონის გზის მონაკვეთზე.

საქართველოს მესამე პრეზიდენტი

1642585195

„პოსტტრავმული სტრესული აშლილობა, დეპრესია, ანემია...“ - როგორია მიხეილ...

პაციენტის მდგომარეობა საყურადღებო რჩება - არის ნევროლოგიური სიმპტომატიკა, რომელიც 12 დეკემბრის ვიზიტის შემდეგ არ გაუმჯობესებულა, - ამის შესახებ ომბუდსმენის მიერ ორგანიზებული სამედიცინო კონსილიუმის ექიმმა თენგიზ წულაძემ განაცხადა. „გამოხატულია პოლინეიროპათიის და მხედველობითი სიმპტომატიკა, წონასწორობის დარღვევა, სისუსტე. რჩება პოსტტრავმული სტრესული აშლილობა, დეპრესია და ანემია, რომელიც მანამდეც იყო, - ამის შესახებ ომბუდსმენის მიერ ორგანიზებული სამედიცინო კონსილიუმის ექიმმა თენგიზ წულაძემ სახალხო დამცველის კონსილიუმის დასკვნის წარდგენის დროს, მიხეილ სააკაშვილზე საუბრისას განაცხადა. ჩვენი დასკვნა არის, რომ გარდა მედიკამენტური მკურნალობისა უნდა ჩაერთოს ფსიქოლოგიური და ფიზიკური რეაბილიტაცია, რომელიც, მიგვაჩნია, რომ საპატიმროს პირობებში ნაკლებად რეალისტურია, თუმცა შეუძლებელი არ არის და მაინც უნდა იყოს ნაცადი. სხვა რეკომენდაციები ამ ეტაპზე ჩვენ არ გვაქვს. რაც შეეხება ნარჩენ ნევროლოგიურ სიმპტომატიკას, სავარაუდოდ, ენცეფალოპათიის ფონზე განვითარებული თიამინის დეფიციტის შედეგად გამოწვეული პოლინეიროპათიის შედეგი უნდა იყოს. ასევე ვფიქრობთ, რომ ფსიქოთერაპია და ფიზიკური რეაბილიტაცია ხელს შეუწყობს მისი ადეკვატური კვების რეჟიმის აღდგენას და დამატებითი კვლევის თვალსაზრისით მაგნიტურ რეზონანსური ტომოგრამა უნდა იქნას ჩატარებული“, - განაცხადა წულაძემ. მისივე თქმით, კონსილიუმის მიერ შემოთავაზებული მკურნალობა და რეაბილიტაცია შესაძლებელია, რომ საქართველოშიც ჩატარდეს.

ილია-მეორე

1642585090

მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ საქართველოს...

მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ საქართველოს მიწის ფართობი გადაეცა, სადაც ქართული კულტურის ცენტრი აშენდება, – ამის შესახებ საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა, ირაკლი ღარიბაშვილმა სამების საკათედრო ტაძარში განაცხადა. „თქვენს უწმინდესობას, წმინდა სინოდის წევრებს, მოსახლეობას, ყველას გილოცავთ ნათლისღებას. ჩემთვის დიდი პატივია, დღეს ჩვენს მოსახლეობას ვაცნობო ფრიად სასიხარულო ამბავი. შეიძლება ითქვას, რომ დღეს ჩვენ ისტორიული მოვლენის მონაწილენი ვართ. მისი უდიდებულესობის, იორდანიის მეფის, აბდულა მეორისა და მისი უმაღლესობის, პრინც ღაზის მიერ მიღებული გადაწყვეტილებით, საქართველოს გადაეცა მიწა მდინარე იორდანესთან, მაცხოვრის ნათლობის ადგილის მიმდებარედ. პატრიარქის კურთხევით, აქ აშენდება ქართული კულტურის ცენტრი. 300 წლის შემდეგ საქართველო ბრუნდება წმინდა მიწაზე. ყველა ქართველისთვის სასიხარულოა ეს მოვლენა, რომელიც შესაძლებელი გახდა საერო და სასულიერო ხელისუფალთა ერთიანი ძალისხმევის შედეგად. ფასდაუდებელი იყო ჩვენი პატრიარქის, მისი უწმინდესობის ჩართულობა, მისი დიდი საერთაშორისო ავტორიტეტი. ერისა და ბერის ასეთი ერთიანობა, ყოველთვის არის და იქნება ჩვენი ქვეყნის წინსვლის, განვითარების უმთავრესი წინაპირობა. მადლობას ვუხდი მის უდიდებულესობა მეფე აბდულა მეორეს, მის უმაღლესობა პრინც ღაზის, იერუსალიმის პატრიარქ თეოფილუსს, იორდანიის არქიეპისკოპოს ქრისტოფორუსს, ჩვენი მთავრობის, საელჩოს თითოეულ თანამშრომელს, ჩვენს ელჩს იორდანიაში ზაზა კანდელაკს, ყველას, ვინც ძალისხმევა არ დაიშურა ჩვენს წინაპართა დიდი ტრადიციის გასაგრძელებლად. თითოეულ ქართველ ვულოცავ ამ მნიშვნელოვანი სულიერი და კულტურული ცხოვრების კერის დაარსებას წმინდა მიწაზე. ნათლისღებას გილოცავთ“, – განაცხადა ღარიბაშვილმა.