გიგა ავალიანის საქმეზე პროკურატურა განცხადებას ავრცელებს
1786030729
მაღალი არტერიული წნევის (ჰიპერტენზიის) მართვაში კვების რაციონს გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. გამოცემა Parade-სთან საუბარში წამყვანმა ნუტრიციოლოგებმა ლორი რაიტმა, ელიზაბეტ კლინგბეილმა, ჯოანა კაცმა და ჯულია ზუმპანომ, ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის ვახშმის იდეალური, უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი ვარიანტი დაასახელეს.
„ოქროს სამეული“ წნევის დასარეგულირებლად
ექსპერტების თანახმად, საუკეთესო ვახშამი სამი ძირითადი ინგრედიენტისგან შედგება: ორაგული, ისპანახი და ბატატი (ტკბილი კარტოფილი).
ეს კომბინაცია უზრუნველყოფს ორგანიზმს ჯანსაღი ცხიმებით, ვიტამინებითა და იმ აუცილებელი მინერალებით, რომლებიც უშუალოდ უწყობს ხელს არტერიული წნევის დარეგულირებას.
ისპანახი და ბატატი: ეს ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანითა და კალიუმით. კალიუმი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჰიპერტენზიის დროს, რადგან ის ეხმარება ორგანიზმს ჭარბი ნატრიუმის (მარილის) გამოდევნასა და სისხლძარღვების მოდუნებაში.
ორაგული: წარმოადგენს მაღალი ხარისხის ცილისა და ჯანსაღი უჯერი ცხიმების (ომეგა-3) საუკეთესო წყაროს. ომეგა-3 ამცირებს ანთებას და იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.
„ამ პროდუქტების მომზადება მინიმალური მარილითაც კი ისე შეიძლება, რომ კერძი ძალიან გემრიელი გამოვიდეს“, — განმარტავს ელიზაბეტ კლინგბეილი.
მომზადების სწორი და სწრაფი წესები
გარდა მაღალი კვებითი ღირებულებისა, ამ ვახშმის კიდევ ერთი დიდი პლუსი დროის ეკონომიაა. ჯულია ზუმპანოს თქმით, ორაგულის, ისპანახისა და ბატატის მომზადებას 30 წუთზე ნაკლები სჭირდება.
ჯანსაღი ვახშმის ეფექტურობის შესანარჩუნებლად, ნუტრიციოლოგები გვირჩევენ:
მოერიდეთ ტაფაზე შეწვას: ამის ნაცვლად, ტკბილი კარტოფილი და ორაგული გამოაცხვეთ ღუმელში, გრილზე ან აეროგრილში (Air Fryer). ეს მეთოდი ზედმეტი ცხიმის გამოყენებას აგარიდებთ თავიდან.
ჩაანაცვლეთ მარილი ალტერნატიული არომატებით: თევზისა და ბოსტნეულის გემოს გასამდიდრებლად, მარილის ნაცვლად გამოიყენეთ ნიორი, ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, სხვადასხვა მწვანილი, პაპრიკა, შავი წიწაკა, ცოტაოდენი ძმარი ან უმარილო სუნელების ნაზავი.
ასეთი ვახშამი არამხოლოდ ანაყრებს, არამედ აქტიურად იცავს თქვენს გულსა და სისხლძარღვებს გადატვირთვისგან.
