როგორ გამოვიცნოთ, არის თუ არა ავოკადო მწიფე - 3 რჩევა

სხვა ხილისგან განსხვავებით, ავოკადო ხეზე არ მწიფდება, მაგრამ დაკრეფის შემდეგ უფრო გემრიელი და რბილი ხდება. თუმცა, ავოკადოს ყიდვა ნამდვილი ლატარიაა, რადგან ყოველთვის არ არის შესაძლებელი იმის გამოცნობა, რომ ის ზუსტად მომწიფებულია.

სანამ ავოკადოს იყიდით, შეხედეთ ღეროს ქვეშ (კვანძი ავოკადოს ზედა ნაწილში). თუ ის ყავისფერია, ეს არ ნიშნავს რომ ავოკადო მომწიფებულია. ყურადღება მიაქციეთ იმ ადიგლს, სადაც ყუნწი ამოდის და ქვემოდან ისევ მწვანეა.

დაიჭირეთ ავოკადო ხელისგულში;

შეამოწმეთ ძალა ნაზად თითის დაჭერით, მაგრამ არა თითის წვერებით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჩაღრმავები.

თუ ნაყოფი საერთოდ არ ექვემდებარება მსუბუქ წნევას, ის ჯერ არ არის მომწიფებული და მომწიფებას კიდევ 4-5 დღე სჭირდება. როდესაც კანი იშლება, ეს ნიშნავს, რომ ავოკადო თითქმის მომწიფებულია, მაგრამ ჯერ არ არის სრულყოფილი. მწიფე ნაყოფს შეიძლება ჰქონდეს უფრო მუქი ფერი, მაგრამ ის უნდა იყოს ოდნავ რბილი.