ვრცელდება ლელა კაკულიას წინასწარმეტყველება
1750146090
ყავა მილიონობით ადამიანისთვის ყოველდღიურ სასმელად რჩება, თუმცა მისი გავლენა ქოლესტერინის დონეზე დამოკიდებულია არა მხოლოდ მოხმარებული რაოდენობით, არამედ მომზადების მეთოდზეც.
ქოლესტერინი არის ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის ჰორმონების სინთეზირებისთვის, უჯრედული მემბრანების ასაშენებლად და ვიტამინების შეწოვისთვის. თუმცა, მაღალი ქოლესტერინის დონე ზრდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს, რადგან ისინი ხელს უწყობენ სისხლძარღვებში ათეროსკლეროზული ფოლაქების წარმოქმნას.
ექსპერტების აზრით, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ყავის მოხარშვის მეთოდს. ქაღალდის ფილტრაციის გარეშე მომზადებული სასმელი, როგორიცაა ესპრესო, კაპუჩინო ან აღმოსავლური ყავა, შეიცავს დიტერპენებს, კერძოდ, კაფესტოლს და კავეოლს. ეს ნაერთები ააქტიურებენ ღვიძლში ქოლესტერინის გამომუშავებას.
ქაღალდის მეშვეობით ფილტრაცია მნიშვნელოვნად ამცირებს ამ ნივთიერებების შემცველობას. ამავდროულად, შენარჩუნებულია სასარგებლო ნაერთები, როგორიცაა პოლიფენოლები. მათ აქვთ გამოხატული ანტიოქსიდანტური თვისებები და არ იმოქმედებენ სისხლის ლიპიდების დონეზე.
ექიმები რამდენიმე პრინციპის დაცვას გვირჩევენ:
მომზადებისას გამოიყენეთ ქაღალდის ფილტრები;
შეზღუდეთ მოხმარება დღეში ორიდან სამ ჭიქამდე;
უპირატესობა მიანიჭეთ ზომიერად ან ძლიერად შემწვარ მარცვლებს;
პერიოდულად შეცვალეთ ყავა შავი ან მწვანე ჩაით. ამრიგად, სათანადოდ მომზადებული ყავის ზომიერი მოხმარება უარყოფითად არ მოქმედებს ორგანიზმის ჯანმრთელობაზე. მარტივი წესების დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი საყვარელი სასმლით ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების შიშის გარეშე.
