მირანდა ტყემალაძე
„რუსთავის ციხეში გადაიყვანეს...“ - ხატია წერეთლის შესახებ ახალი ინფორმაცია ვრცელდება
1756583593
VIDEO: წითელ ღვინოში შეღებილი კვერცხი, რომელსაც „ბრჭყვიალები“ უჩნდება - რეცეპტი
სააღდგომო კვერცხის შესაღებავად უამრავი რეცეპტი არსებობს, ყველა დიასახლისს საკუთარი ხელწერა აქვს, თუმცა იმაზე, რომელსაც ჩვენ ახლა გაგიზიარებთ, შესაძლოა, ბევრმა არ იცოდეთ.
თათო ავალიშვილის რეცეპტის მიხედვით, კვერცხი ღვინოში იხარშება, რომელსაც შემდეგ ბრჭყვიალები უჩნდება.
თათო ავალიშვილი: ეს სააღდგომო კვერცხი ძალიან საინტერესოდაა შეღებილი - წითელ ღვინოში, ბრჭყვიალები, რომელსაც ხედავთ თავისით უჩნდება.
მაშ ასე, ღვინოში ვაწყობთ კვერცხს, ჩვეულებრივად ვხარშავთ, შემდეგ ვტოვებთ ღვინოში დაახლოებით 12 საათი.
არ მოურიოთ, არ ჩადოთ კოვზი, საერთოდ არ გაეკაროთ, სანამ ღვინოშია. სადაც თითი მოხვდება, ან კოვზი, ბრჭყვიალები აღარ იქნება.
ნახეთ ვიდეო ⇓
